وفقًا للدراسات العلمية، فإن النظام الغذائي الحديث له تأثير على الصحة بشكل عام، لا سيما بالنظر إلى الاعتماد على الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة للأكل، والتي ترتبط بعدد من الأمراض، بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والسكر لأنها غنية بالدهون، فهي غير صحية بشكل خاص ومع ذلك،
أضرار الزيت في الطعام :
- انسداد الشرايين
- ارتفاع ضغط الدم
- زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية
- زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
- تسبب مرض السكر
- السمنة المفرطة
- العديد من السرطانات
- تصلب الأوعية الدموية والشرايين
وجبات صحية بدون زيت:
تحسين عاداتك الغذائية وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون، يمكنك إنشاء وجبات صحية خالية من الزيت في منزلك فيما يلي بعض الطرق السريعة و السهلة لصنع أطعمة صحية بدون زيت
الخضار السوتيه
بطاطس وكوسة وجزر وكوب بسلة2 ثمرة فلفل ألوان ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الخضار السوتيه :
الأرز المسلوق الصحي
المكونات: 1 كوب أرز، 2 كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الأرز المسلوق الصحي :
يجب غسل الأرز وتصفيته قبل إضافته إلى 2 كوب من الماء المغلي أثناء التقليب أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الملح وقدميها مع الخضار المقلية بعد تصفيتها جيدًا بالماء مع التحريك حتى ينضج الطعام
البانيه المشوى
مكونات
صدور الدجاج، علبة الزبادي، عصير الليمون، البصل، الملح، والفلفل الأسود
طريقة تحضير البانيه المشوى :
ابشري البصل وإضافة الزبادي والليمون والملح والفلفل الأسود، ثم وضع البانيه في التتبيلة وتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة بعد ذلك، تضع البانيه في صينية، وتوضعه في الفرن، وتقلب لطهيه على كلا الجانبين
مكرونة بالصلصة بدون زيت
كيس مكرونة اسباجيتي بالإضافة إلى فصين من الثوم المسحوق بالإضافة إلى الملح والفلفل بالإضافة إلى كوبين من الماء بالإضافة إلى الصلصة
كيفية طهي المعكرونة بالصلصة دون استخدام الزيت
بعد غلي المكرونة وتصفيتها، أضيفي ملعقتين من الصلصة مع الثوم المهروس إلى وعاء آخر مع كوبين من الماء والملح والفلفل الأسود بعد 10 دقائق من الغليان، أضيفي الصلصة إلى المعكرونة وقلبي جيدًا وقدميها مع سلطة خضراء
مشوي بدون سمك زيت
المكونات: رطل 1 من البلطي والليمون 2 والملح والفلفل والكمون والزنجبيل وملعقة سميكة وشرائح بصل وطماطم وملعقة صغيرة 1 من كل توابل
كيفية الحصول على سمك مشوي دون استخدام الزيت:
بعد تنظيف السمك بعناية، أضيفي التوابل إليه مع قطع الزنجبيل والليمون والملح والفلفل والكمون يجب وضع البصل والطماطم في صينية مغطاة بورق فويل ووضعها في الفرن بعد 15 دقيقة، يجب إزالة ورق الفويل، ويجب طهي الطماطم والبصل تحت الشواية
تعليقات
إرسال تعليق