ماهي فوائد السمسم، يعتبر السمسم من أشهر البذور المستخدمة في تحضير العديد من أنواع الحلويات، والتي يتم الحصول منها أيضًا على زبدة السمسم أو الطحينة، وهو عنصر في العديد من الأطباق الأولى ووصفات المقبلات حول العالم، وغني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تمنحه قيمة غذائية كبيرة،
وفيما يلي أهم الفوائد الصحية للسمسم.
ما هي فوائد السمسم ؟
يمكن تعريف ماهي فوائد السمسم كما يلي:
حيث أن بذور السمسم هي بذور صغيرة تنمو في قرون نبات السمسم وغنية بالزيت..
لونها أبيض إلى أصفر ولكنها تتحول إلى اللون البني عند تحميصها ولها العديد من الفوائد الصحية.
القيمة الغذائية للسمسم
ربع كوب من بذور السمسم المجففة يحتوي على الحقائق التالية:
• 206سعر حراري.
• 6 جرام بروتين.
• 18 جرام دهون .
• 8جرام كربوهيدرات.
• 4 جرام من الألياف.
• 4 ملليغرام سكر.
يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل:
• فوسفور، مغنسيوم، زنك، الموليبدينوم، سيلينيوم، فيتامين ب 1.
فوائد أكل السمسم
للسمسم قيمة غذائية عالية مما يجعله من أكثر البذور فائدة حيث أنه:
• غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة بالجسم وتقي من الأمراض.
• للسمسم خصائص مضادة للالتهابات بسبب محتواه من السيسامين حيث أظهرت العديد من التجارب أنه يساعد في تخفيف التهاب المفاصل وآلام الركبة والغضاريف.
• يحتوي السمسم على نسبة جيدة من المعادن التي تقوي العظام والعضلات وتحمي من الهشاشة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
• كمية الألياف الموجودة في السمسم تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف عسر الهضم.
فوائد السمسم للنساء
ماهي فوائد السمسم للنساء، يعتبر السمسم من أكثر الحبوب المفيدة للنساء حيث أنه:
• يقي من هشاشة العظام لاحتوائه على نسب جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
• يحتوي السمسم على نباتات شبيهة بالإستروجين والتي قد تفيد النساء بعد سن اليأس مع انخفاض مستويات هرمون الاستروجين.
• يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تدعم الجهاز الهضمي.
• يلعب دورًا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل الدهون الثلاثية كما هو موضح في بعض الدراسات، مما يلعب دورًا في تحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض.
• تشير العديد من الدراسات إلى أن بذور السمسم لها خصائص مضادة للالتهابات.
فوائد السمسم للحامل
يعتبر السمسم إضافة صحية إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل لعدة أسباب، لذلك سنذكر ماهي فوائد السمسم للمرأة الحامل:
• غني بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة المرأة الحامل وتقوي مناعتها.
• يلعب دورًا في الحماية من هشاشة العظام، والتي تكون النساء الحوامل أكثر عرضة لها.
• يحمي القلب والأوعية الدموية ويخفض مستويات الكوليسترول.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل من عسر الهضم الذي يطيل الحمل.
• يساعد في علاج الإمساك الذي يحدث عند النساء أثناء الحمل.
فوائد السمسم للرجال
ماهي فوائد السمسم للرجال، يوجد العديد من فوائد السمسم للرجال ومن بين هذه الفوائد مايلي:
• يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة التي قد تدعم الصحة الجنسية عند الرجال.
• فضلاً عن دوره في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقوية العظام والعضلات وزيادة مستويات الطاقة.
• قد تساعد خصائص السمسم المضادة للالتهابات في منع التهابات البروستاتا والتهاب المفاصل العظمي عند الرجال.
فوائد السمسم للاطفال
يوجد العديد من فوائد السمسم للأطفال ومن بين هذه الفوائد مايلي:
• السمسم مكمل صحي للأطفال الصغار.
• يمكن إضافته إلى نظامهم الغذائي بأشكال مختلفة، مثل المعجنات أو الزبادي.
• مناسب للمدرسة والنوادي وله العديد من المزايا حيث أنه قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السمسم في تعزيز صحة الدماغ لدى الأطفال وتحسين الذاكرة، وهو ما ينعكس في أدائهم الأكاديمي.
• يحمي الأطفال من هشاشة العظام بفضل معادنه الهامة.
• يلعب دورًا في حماية الأطفال من فقر الدم بسبب محتواه من الحديد.
فوائد السمسم للعظام
السمسم عامل أساسي لتقوية للعظام، لذلك ماهي فوائد السمسم للعظام:
• بذور السمسم غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة العظام، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك.
• لكن من الأفضل تناولها بدون تقشير لأن الكالسيوم يتركز أكثر في القشور.
• ومن الأفضل نقعها أو طهيها لتقليلها.
• تؤثر هذه الكمية من الأكسالات على امتصاص المعادن.
فوائد السمسم للمفاصل
يوجد العديد من الفوائد للسمسم في علاج المفاصل، وسوف نذكر لكم في السطور التالية ماهي فوائد السمسم للمفاصل:
• لا يحتوي السمسم على المعادن التي تدعم صحة العظام والمفاصل فحسب، بل يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تلعب دورًا في حماية أو تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
• تحتوي بذرة السمسم على مادة السيسامين، والتي حسب بعض الدراسات تلعب دورًا مهمًا في حماية الغضاريف والعظام.
• تمت دراسة مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من التهاب الركبة على مدى شهرين، وقد تناول بعضهم 5 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المطحون يوميًا مع نظامهم الغذائي وعلاجهم من تعاطي المخدرات.
• أفاد باحثًا عن انخفاض الالتهاب بأكثر من 60٪ مقارنة بالمجموعة الأخرى التي لا تستهلك بذور السمسم، حيث تم تقليل التهاب المفاصل بنسبة 22٪ فقط، مما يؤكد أهمية السمسم وتأثيراته المضادة للالتهابات جنبًا إلى جنب مع الدواء.
فوائد السمسم للأعصاب
يوجد العديد من فوائد السمسم لعلاج الأعصاب ومن بين هذه الفوائد مايلي:
• السمسم غني بفيتامينات ب، والتي تلعب دورًا ممتازًا في تقوية الأعصاب والوقاية من الاعتلال العصبي.
• فهو بالإضافة إلى المكونات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، فهو يحتوي على فيتامينات ب 1 ، ب 3 ، ب 6.
فوائد السمسم للبروستاتا
يقوم السمسم بمعالجة البروستاتا وذلك لأنه:
• السمسم من الأطعمة التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في مكافحة العدوى لاحتوائه على مستويات جيدة من السمسم ومضادات الأكسدة.
• يمكن أن يساعد في تخفيف الالتهاب وتضخم البروستاتا، ولكن لا تتخلى عن العلاج، ولكن بالتوازي مع علاج الطبيب وتوصياته.
• لا تستهلك الكثير من السمسم للأغراض العلاجية، ولكن استشر طبيبك حول كمية السمسم المسموح بها وفقًا لحالتك الصحية.
فوائد السمسم للقولون
من خلال السطور التي سنذكر ماهي فوائد السمسم للقولون:
• يحتوي السمسم على نسبة عالية من الألياف، مما يحسن الهضم ويقلل من عسر الهضم، ويلعب دورًا في تقليل الانتفاخ والتقلصات.
• قد تلعب الخصائص المضادة للأكسدة في السمسم دورًا في الوقاية من سرطان القولون.
• بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب في القولون.
فوائد السمسم لزيادة الوزن
يوجد العديد من فوائد السمسم لزيادة الوزن، وسنوضح في العبارات الاتية ماهي فوائد السمسم لزيادة الوزن:
• يساعد السمسم في زيادة الوزن بشكل صحي نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، ولكن لا ينصح بالإفراط في تناول الطعام.
• إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي لزيادة الوزن، فاستشر أخصائي تغذية متخصص ويمكنك تضمين بذور السمسم في نظامك الغذائي باتباع نصيحته.
الاسئلة الشائعة
ماهي فوائد السمسم للرحم؟
• قد تلعب خصائص السمسم المضادة للالتهابات دورًا في حماية الرحم، وقد تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في منع الأورام الليفية الرحمية.
ماهي فوائد اكل السمسم قبل النوم؟
• بذور السمسم مصدر جيد للتربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج الميلاتونين والسيروتونين.
• ويساعد الميلاتونين على تحسين النوم وعلاج الأرق.
وفي نهاية مقالنا عن ماهي فوائد السمسم، تحدثنا في هذا المقال عن القيمة الغذائية للسمسم، وأيضا تحدثنا عن بعض من فوائد السمسم بالنسبة للكثير من الأشياء، وفي النهاية نتمني أن ننال إعجابكم.
تعليقات
إرسال تعليق